Mở quán trà sữa: thiết bị bán hàng hết bao nhiêu tiền?

Khi lập ngân sách mở quán trà sữa, phần thiết bị bán hàng thường bị gộp chung thành một dòng ước lượng. Bài này tách ra từng món với giá thực tế, để anh biết con số nào là hợp lý và chỗ nào có thể cắt.

Quán nhỏ hoặc xe đẩy: 8 – 15 triệu

• Máy POS cỡ gọn, bản cơ bản — khoảng 6 triệu. Quán vài chục đơn một ngày dùng bản 2GB là đủ.
• Máy in hoá đơn 58mm — khoảng 800 nghìn đến 1,5 triệu. Khổ 58mm đủ cho hoá đơn ngắn.
• Ngăn kéo đựng tiền — khoảng 810 nghìn đến 1,1 triệu.

Ở mức này anh chưa cần máy in tem nếu menu đơn giản và pha chế đứng ngay cạnh quầy order.

Quán 20 – 40 chỗ: 18 – 35 triệu

• Máy POS hai màn hình — khoảng 12 triệu. Màn thứ hai cho khách thấy giá từng topping, giảm bất ngờ lúc thanh toán.
• Máy in hoá đơn 80mm — khoảng 1,6 đến 2,5 triệu. Khổ rộng để in được logo và mã QR thanh toán.
• Máy in tem dán ly — khoảng 1,5 đến 3 triệu. Đây là món quyết định pha chế có nhầm đơn hay không.
• Máy quét mã vạch 2D — khoảng 1,2 đến 1,6 triệu, để nhận thanh toán QR.
• Ngăn kéo tiền — khoảng 1 triệu.

Vì sao máy in tem quan trọng với trà sữa

Trà sữa khác cafe ở số tuỳ chọn: mức đường, mức đá, trân châu, thạch, pudding, size ly. Một đơn bốn ly có thể có bốn cấu hình khác nhau hoàn toàn.

Không có tem dán ly thì pha chế phải nhớ hoặc nhìn phiếu chung, và khách nhận ly cũng không biết ly nào của mình. Tem giải quyết cả hai việc, và nó là khác biệt lớn nhất giữa quán chạy mượt và quán hay nhầm đơn giờ cao điểm.

Ba khoản hay bị sót

1. Giấy decal chịu ẩm cho tem. Ly lạnh đọng nước làm tem giấy thường bong và nhoè mực nhiệt. Loại chịu ẩm đắt hơn chút nhưng không có lựa chọn khác.
2. Phần mềm bán hàng. Máy POS là phần cứng; phần mềm tính phí riêng, thường theo tháng.
3. Thiết bị cho khu ngoài trời. Nếu quán có sân, một máy POS cầm tay tiện hơn nhiều so với bắt nhân viên chạy về quầy mỗi đơn.

Cắt được ở đâu

Nếu buộc phải cắt, cắt màn hình thứ hai trước — nó cải thiện trải nghiệm chứ không chặn vận hành. Đừng cắt máy in tem nếu menu nhiều tuỳ chọn, và đừng cắt RAM máy POS nếu quán đông giờ cao điểm: máy giật lúc dồn đơn gây thiệt hại lớn hơn nhiều so với khoản tiết kiệm.

Gợi ý

Xem máy POS để bàn, máy in nhiệt và ngăn kéo đựng tiền. Danh sách đầy đủ theo quy mô nằm ở giải pháp thiết bị cho quán cafe & trà sữa.